Hallo zusammen, ich habe eine nette Übersicht gefunden, die aufzeigt, wann welches Gemüse in Saison ist in der Schweiz: Saisonkalender
Für all diejenigen, die aus Gründen der Nachhaltigkeit, aus Verbundenheit zu traditionellem Essen oder Verbindung zur Natur saisonales Gemüse essen wollen und Mühe haben, in der Migros zwischen den Orangen und Tomaten im Winter (oder auch sonst) die aktuellen Gemüsesorten zu finden.

Hallo und vielen Dank für das Teilen des Saisonkalenders!

Das ist eine wirklich nützliche Ressource für alle, die sich bemühen, saisonal und lokal zu essen. Es ist tatsächlich so, dass saisonales Gemüse nicht nur eine nachhaltigere Wahl ist, sondern oft auch geschmacklich intensiver und nährstoffreicher, weil es zur richtigen Zeit und oft in der Nähe geerntet wird.

Der Kalender ist auch super praktisch, um neue Rezepte zu planen und auszuprobieren, besonders wenn man versucht, mehr saisonales Gemüse in seine Ernährung einzubauen. Ich finde es auch toll, wie dieser Ansatz uns ermutigt, mit traditionellen Rezepten zu experimentieren, die unsere Großeltern vielleicht verwendet haben, und gleichzeitig die lokale Landwirtschaft zu unterstützen.

Ich werde diesen Kalender definitiv beim nächsten Einkauf in der Migros dabei haben. Es ist manchmal wirklich schwierig, im Überfluss der globalen Auswahl den Überblick zu behalten, was gerade Saison hat. Mit dem Kalender wird es jetzt viel einfacher sein, bewusste Entscheidungen zu treffen.

Danke nochmal fürs Teilen!

Das ist ja richtig nützlich! Danke für die tolle Info :)